El Doctor Juan José Huerta realizará un estudio comparativo de las granjas acuícolas en México versus las granjas salmoneras que existen en Chile.

Hace ya ocho semanas que el doctor en administración y académico en la Universidad de Guadalajara, Juan José Huerta, aterrizó en nuestro país con el objetivo de desarrollar su investigación titulada “Articulación Productiva en las Granjas Acuícolas ubicadas en el Centro Occidente de México y la Región de los Lagos en Chile”.  Dicho estudio es posible gracias al apoyo de la casa de estudio del académico, la cual ocupa el segundo lugar en población estudiantil dentro de las universidades más importante del país azteca y que geográficamente pertenece al estado de Jalisco en México. Ahí el investigador forma parte del Departamento de Administración del Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas que tiene actualmente en sus aulas a más de doscientos mil alumnos, transformándolo de esta forma en un centro clave en la educación superior mexicana.

El nexo del profesor Huerta con nuestro país surgió en abril de este año mediante el inicio de las conversaciones con la Universidad Técnica Federico Santa María a través del Director de la Escuela de Negocios, el Dr. Lionel Valenzuela. De esta forma el investigador mexicano puso en antecedente el estudio que estaba realizando en Jalisco, específicamente con las granjas acuícolas de la región centro occidente de México, las cuales comprende a los estados de Colima, Michoacán, Nayarit y Jalisco. Parte de su investigación consistió en visitar las granjas de agricultores donde se cultivan variadas especies como la trucha, el camarón, la rana toro, la carpa y otros productos de la región, con la intención de hacer un estudio comparativo de cómo están funcionando las granjas acuícolas en México versus las granjas salmoneras que existen en Chile; estas últimas ubicadas específicamente en la región de los lagos. Cabe señalar que la investigación realizada tiene un doble financiamiento, originalmente el proyecto de investigación fue apoyado por recursos federales de la Secretaría de Educación Pública a través del programa para el fortalecimiento de la investigación en México y también por la Universidad de Guadalajara. Con respecto a esto, los compromisos existentes corresponden a la realización de publicaciones nacionales e internacionales con la intención de ampliar la red y compartir los resultados de la investigación realizada con los hallazgos que se tengan en Chile, logrando junto a esto, una transferencia de tecnología en el aula, es decir, transmitiéndole a los estudiantes parte la de la investigación.

“Lo que me trae concretamente a Chile es hacer un trabajo en conjunto con el Dr. Valenzuela para visitar las granjas de salmón en la región de los lagos y ver así cómo están funcionando con respecto a las que existen en México. Tengo que señalar que las condiciones de operación de las granjas en México son muy básicas, rudimentarias y los emprendedores granjeros acuícolas son empresarios que tienen un nivel de preparación básica comparado con el grado de desarrollo que tienen las granjas acuícolas aquí en Chile. Es por esto que deseamos conocer que prácticas aquí se hacen bien, para así poder replicar y hacer crecer a los micro empresarios acuícolas en México, considerando que las pequeñas y medianas empresas en mi patria tienen un poco más de 90% de impacto económico y social en el país al igual que en América Latina”, indicó el profesor Huerta.

En cuanto al avance de la investigación, el Director de la Escuela de Negocios perteneciente al Departamento de Ingeniería Comercial de la USM indicó, “el profesor Huerta está desarrollando una investigación replicando un estudio que él hizo en México, principalmente enfocándose en la producción de salmón y trucha en Chile. Nosotros hace pocos días estuvimos en terreno en la ciudad de Puerto Montt visitando nueve empresas acuicultoras para recoger la realidad chilena, de esta forma la idea de este comparativo es contrastar la realidad nacional versus la realidad mexicana. Sin duda esta es la parte inicial de un ambicioso proyecto, ya que deseamos replicar el estudio en Canadá. Este es el comienzo de un estudio que va a generar una gran cantidad de vínculos, experiencias y artículos que ciertamente con la recepción que tuvimos por parte de las empresas en Puerto Montt al entregarnos su respaldo, es que vemos en este trabajo una tremenda oportunidad”, comentó el Director.

Actualmente los profesores Huerta y Valenzuela se están preparando para asistir a una segunda visita de campo programadas para los próximos meses.